Самый вкусный сметанный пирог! Пара яиц , сливочное масло, сахар — минимум усилий и вкусный пирог готов!

Любите домашнюю выпечку и радовать своих родных каждый раз новым и вкусным своим шедевром? Тогда и этот рецепт сметанного пирога вам должен прийтись по вкусу. Минимум ингредиентов и не более усилий, помогут насладиться вам кусочком пирога с чаем. Уверена, вам понравится и наверняка оценят даже самые ленивые хозяйки.

Выпекая впервые этот пирог, я переживала, что начинка не застынет и останется жидкой… Но оказалось, что совершенно зря! Мой домашний сметанник получился необычайно пышным, чем-то похожим на чизкейк, но с более нежной и легкой текстурой.
Готовить его легко и просто, а результат просто сумасшедший!

Ингредиенты для теста
200 г сливочного масла из морозилки
1 яйцо
1,5 ч. л. разрыхлителя
300 г муки
0,5 ст. сахара

Ингредиенты для начинки
500 мл сметаны (лучше пожирнее)
4 яйца
2 пакетика ванильного сахара
4 ст. л. сахара

Приготовление
На крупной терке натри сливочное масло. Добавь яйцо, сахар, просеянную муку и разрыхлитель.
Замеси песочное тесто, скатай его в шар и оставь на 10 минут.

Разъемную форму смажь маслом и перенеси в нее раскатанный толщиной 0,5 см пласт теста. Сформируй высокие бортики.
Чтобы приготовить начинку для сметанника, смешай и взбей венчиком все ингредиенты, входящие в ее состав.

Вылей начинку на тесто. Отправь пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40–45 минут.
Для успешного на 100 % результата выбирай сметану, у которой жирность не менее 20 %. Перед тем как отрезать первый кусочек сметанника, обязательно дождись полного остывания пирога.
Говорят, что на следующий день, постояв в холодильнике, этот десерт становится еще вкуснее. Но у меня до этого еще ни разу дело не доходило: съедался вмиг! Мои родные разметали его на ура. Поэтому приготовить стоит, много времени не займет, но результат порадует своим шикарным вкусом! Делитесь этим постом с подругами.

Больше рецептов вкусных блюд на нашем сайте.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Самый вкусный сметанный пирог! Пара яиц , сливочное масло, сахар — минимум усилий и вкусный пирог готов!